PatisFrance

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PatisFrance Pistachio Paste 49.6%

20/1 · kg · Can P

PatisFrance Pectin Yellow

10/1 · kg · Pail P

PatisFrance Pectin Nh for Glazes

10/1 · kg · Pail P

PatisFrance Glucose Syrup

10/2.5 · kg · Pail P

PatisFrance Pastry Fondant Extra White

15.5 · kg · Pail P Dry (68 – 77ºF · 20 – 25ºC)

PatisFrance Gelstar Blond Glaze

16 · kg · Pail Dry (68 – 77ºF · 20 – 25ºC)

PatisFrance Starfix Ip40 Blond Glaze

16 · kg · Pail Dry (68 – 77ºF · 20 – 25ºC)

PatisFrance Dark Chocolate Miroir + Glaze

2/5 · kg · Pail Dry (68 – 77ºF · 20 – 25ºC)

PatisFrance Starfix Ip40 Neutral Glaze

16 · kg · Pail Dry (68 – 77ºF · 20 – 25ºC)

PatisFrance Miroir + Neutral Glaze

8 · kg · Pail Dry (68 – 77ºF · 20 – 25ºC)

PatisFrance Sugar Grain #10

10 · kg · Bag P Dry (68 – 77ºF · 20 – 25ºC)

PatisFrance Patis’Omalt Isomalt

4 · kg · Pail Dry (68 – 77ºF · 20 – 25ºC)

PatisFrance Patis’Omalt Isomalt Bulk

12 · kg · Pail Dry (68 – 77ºF · 20 – 25ºC)

PatisFrance Sucraneige Icing Sugar

10 · kg · Bag Dry (68 – 77ºF · 20 – 25ºC)

PatisFrance Glucose Syrup Bulk

6 · kg · Pail Dry (68 – 77ºF · 20 – 25ºC)

PatisFrance Glucose Powder Atomized

11 · lb · Bag Dry (68 – 77ºF · 20 – 25ºC)

PatisFrance Elsay Pastry Cream Hot Proc

12.5 · kg · Bag Dry (68 – 77ºF · 20 – 25ºC)

PatisFrance Elfroy Custard Cream Bulk

20 · kg · Bag Dry (68 – 77ºF · 20 – 25ºC)

PatisFrance Elfroy Custard Cream Cold Proc

5 · kg · Bag Dry (68 – 77ºF · 20 – 25ºC)

PatisFrance Patis’Macaron Mix Extra

5 · kg · Bag Dry (68 – 77ºF · 20 – 25ºC)

PatisFrance Hazelnut Flour Blanched

10/1 · kg · Bag Dry (68 – 77ºF · 20 – 25ºC)

PatisFrance Coconut Powder Fine

10/1 · kg · Bag Dry (68 – 77ºF · 20 – 25ºC)

PatisFrance Almond Flour Blanched Fine

10/1 · kg · Bag Dry (68 – 77ºF · 20 – 25ºC)

PatisFrance Orange Blossom Water

6/1 · ltr · Bottle Dry (68 – 77ºF · 20 – 25ºC)

PatisFrance Patis Arome Cafe Flavoring

6/1.1 · kg · Bottle Dry (68 – 77ºF · 20 – 25ºC)

PatisFrance Almond Paste Catania 50%

4/5 · kg · Box Dry (68 – 77ºF · 20 – 25ºC)

PatisFrance Almond Paste Fondante 33%

4/5 · kg · Box Dry (68 – 77ºF · 20 – 25ºC)

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